bonjour nanon,
les poissons rouges et dérivés changent fréquemment de coloration ; la plupart du temps ils passent du rouge au blanc mais il arrive aussi qu'ils passe noir au rouge puis au blanc comme le tien...
question explications, il y a plusieurs hypothèses : la plupart du temps il s'agit d'un problème de synthétisation de la vitamine due au manque de lumiere naturelle dans les aquarium type boules ou petit bac d'eau froide en interieur ;
pour un poisson en exterieur, même problematique mais due cette fois soit à l'age du poisson soit à une nourriture de mauvaise qualitée (ce qui m'etonnerais fort de votre part)
enfin il est probable egalement qu'il existe des mutations dont les caracteres aparraissent au fil des ans comme c'est le cas chez les oiseaux ; on parle alors de mutation progressive
les 2eme restera peut etre toujours bien noir et le premier peut vivre ainsi et continuer de changer de couleur sans aucun problème sur son état de santé
a+